Ventoux rouge : Mistrau 2023 75cl
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Syrah, Grenache.
Douze mois en fûts de chêne, mais seulement sur un tiers du volume.
Robe rubis.
Profil très élégant sur des notes de fraise, cerise, bouquet de rose et pétrichor.
La bouche est pleine, délicate, veloutée.
Avec du canard (en confit, magret, rôti) mais aussi avec des viandes en sauce (bœuf, gibier).
Fiche technique